Escondidinho de Charque

Ingredientes 

2kg de macaxeira
2kg de charque
1 1/2 kg de queijo coalho
1copo de requeijao
1 pacote de queijo ralado
500ml de leite 
2 cebolas médias
1 pimentão
2 tomates
coentro
orégano
cebolinha

Modo de Fazer 

cozinhe a macacheira até que a mesma fique mole, passe-a no
liquidificador com o leite até que fique homogênea.

corte a charque em pedaços pequenos retire o sal.

leve ao fogo com um pouco de oléo as verduras cortadas 

em pedaços e o orégano.

leve a macacheira depois de liquidificada ao fogo 

acrescente uma pitada de sal, meio quilo de queijo coalho 

ralado e o requeijão
mechendo até que o queijo dereta. 

ponha numa travessa a metada da macacheira cubra com

a charque e ponha o resto da macacheira de acordo que fique

duas camadas, por último salpique o queijo ralado por cima e 

leve ao forno médio por - 25 minutos

É uma delícia e vc pode variar usando outros tipos de carnes 

ou peixes, por exemplo Frango, Carne Moída, Bacalhau. 

Eu já fiz com o frango, o charque e com o Bacalhau, 

mas o meu preferido é com Bacalhau é de comer ajoelhado.

Faça e comprove!!!

beijão...